哪吒，在今年春节档电影中彻底封神。尤其是《哪吒之魔童闹海》荣登中国影史票房榜首！
加上第一部的票房，哪吒成为当之无愧的“百亿神明”。
除了《哪吒》系列电影，哪吒也在《封神》宇宙里担当讨伐先锋。
说起“封神”，绕不开周原龙兴的西岐之地。充满神话色彩的西岐，却从来不是传说，它就依偎在秦岭的怀抱中。
古时的西岐，周朝的大本营、秦朝的发源地。如今则变成一座名字可爱的祥瑞之地——陕西宝鸡。
宝鸡，是一个越挖越有的地方。
14年的时候评选“最中国十大美食城市”，她把西安PK下去；20年选“中国最具性价比旅游城市”，又把一堆网红城市挤在身后，排在第一名。
巍峨的秦岭群峰和平畴沃野的渭河平原眷顾着这里。
让这里成为八百里秦川开篇之地，也让这里成为首个“国家森林城市”。
这里有秦岭的最高峰，第四纪冰川遗址在这儿，巍峨雄壮的山脉千年来停驻在这儿。
它不像河流一样柔美，沉默着像个闷葫芦一样，但当你走近时才会发现它不为人知的美丽。山里有雪，有花，有草，有湖泊。
这里有无垠的草原，中国的“爱蒙塔尔”在这里，来过这里就等于去了几次瑞士。
这里的草原很多，它们不输你见过的所有草原。宁静、原始、丰茂、自然这里该有的都有。
这里也霸占了秦岭80%的精华美景，私藏着一个关中“九寨沟”。
尤其是在秋天，枫叶带着火红的颜料，画满了整座山川河流。你可以看这儿的水，这儿的树，就如同在看一幅油画一般。
除了风景，宝鸡还拥有3200年的悠久历史，古韵不输西安。
最高的“中国”一词，就出现在宝鸡出土的青铜器何尊上。
当你来到宝鸡，你会发现这里是炎帝故里、青铜器之乡、东方佛都、周秦文化发源地......
而这里的建筑，也在这里静静的等待着下一个旅人。
中国唯一的青铜器博物馆就在这里，千年前的那些青铜器重现于此。
岁月在这些青铜器上留下了痕迹，而这些痕迹也证明了许多王朝的存在，让宝鸡成为青铜界的“耶路撒冷”。
最负盛名的寺庙也在这里，世界上唯一一枚释迦牟尼佛指骨舍利就供奉在此。
这里被称为“关中塔庙始祖”，下面的地宫掩埋着盛唐时期的许多传说，许多僧侣都无比向往这里。
在宝鸡出土的文物，一个比一个重量级。
此处出土的“陈仓石鼓”乃中国九大“镇国之宝”之一，被康有为誉为“中华第一古物”。
千年来，这座小城在风雨飘摇社会变迁中，留存了下来。
许是见过太多大风大浪，这里总是四平八稳，生活很慢。
有时候仿佛回到了木心诗中那个“从前车马慢，一生只够爱一人”的时代。
尽管“重量级”的头衔太多，宝鸡人却始终宠辱不惊。千年文化赋予他们肚子里有“墨水”，更有“油水”。
宝鸡人的生活哲学简单而真切：今天的辣子香不香，食哪种面，大致决定了一天的好心情。
也正因为这样的生活哲学，让宝鸡打败西安，成为了陕西唯一一个上榜“全国十大美食城市”的城市。
宝鸡的美食，南北通吃。用南国的灵秀，调和了北地的风物。
臊子面，擀面皮，烙面皮，西府扯面，豆花泡馍，醋粉，血条面，搅团，酸汤素饸饹，鹿糕馍……数不过来的美食。
这儿还有油泼辣子和可做万物的臊子，只凭这几样就足够游走天下，征服天南海北的食客。
拌面、夹馍、炒菜……宝鸡人开发了油泼辣子的无数种吃法，就连火锅到了宝鸡，都被油泼辣子所折服。
宝鸡，也是最能吃醋的陕西城市。
酸而不涩、浓而不烈的岐山香醋，配面吃香麻了。酿醋剩下的醋渣，也就有了西府醋粉，这凉皮中的“暗黑派”。
春节的时候，宝鸡还有自己的“游神”——社火表演。
这是非物质文化遗产，包括社火脸谱、跷板、大头娃娃、跑旱船等多种表演形式。其中陈仓区赤沙镇的“血社火”尤具名气。
有历史、有风景、有美食的——宝鸡“西岐”。
也被多次评选为「中国最具幸福感的城市」，还是「人居环境奖获得城市」。
它用它的慢节奏，吸引着每一个人。
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一勺臊子+油辣子
奠定宝鸡的美食基因
作为陕西唯一入选“中国十大美食城市”的宝鸡，在吃这块，不输其他美食之都。
其中宝鸡最最最最招牌的就是桌上的油泼辣子和臊子！可拌面、可夹馍、可炒菜、可做酱料、可做蘸碟，甚至还能煮火锅。
/ 臊子 /
一碗臊子，是宝鸡美食的灵魂，也是根植在陕西人心中的家乡基因。
用猪肉剁成的肉丁，被称为臊子。周文王时期斩杀蛟龙，剁碎龙肉，制成臊子的传说固然夸张，但也可见人们对臊子长久的喜爱。
臊子肉咸香油多，以岐山醋消解肥腻，再用油泼辣子生香，堪称是宝鸡人饭桌上的“老干妈”。
远在外的游子，总会想念那一口臊子，想念炒臊子时的肉香味。厨房中，烟火缭绕下，香气远远穿进卧室，这就是家的味道。
/ 岐山臊子面 /
宝鸡的臊子面，是关中面食的代表。
这碗面有多重要？关中地区宴席上，总少不了一碗热腾腾的臊子面。
有些人宁愿为它放弃过年的饺子：三十晚上吃宽面，事事宽心，大年初一煮细面，细水长流，味道美满。
酸酸辣辣、五色配料的臊子面，里面的每一种食物都有着吉祥如意的寓意。
比如：鸡蛋代表富贵，红萝卜代表日子红红火火...谁能想到一碗臊子面，包含着人们对美好生活满满的祝福。
正宗的岐山臊子面，配料有红油肉丁、鸡蛋饼、木耳、胡萝卜丁、豆腐丁，颜色已足够火热，肉丁要肥瘦搭配，炒出油脂香味。
还讲究：薄、精、光；煎、稀、旺；酸、辣、香。别看这小小一碗面，里头却全都是门道。
这里人吃臊子面一般都不喝汤，只吃面。
一碗面汤多面少，油光红润，一筷头捞出来，挂着红油和各种臊子，吸溜吸溜，很是扎实，满嘴香味。
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又一家臊子面
这家服务很好，面有四中：高粱面、菠菜面、宽面、细面。
/ 臊子肉夹馍 /
当能和一切完美契合的臊子，遇上能夹一切的肉夹馍。这终将是一场奇妙而又美味的相遇。
可以用老潼关的肉夹馍，饼皮酥酥脆脆，咬上一口总要小心饼皮渣子，很香。
又或者是用白吉馍，馍的表面最好烤的有些硬，带着面食与火相撞的香味。吃上去更多的是一种踏实的感觉。
但正是这种平淡的踏实，更能体现出馍内臊子的美味。用炭火烤制的馍夹上热臊子，猪肉和汤汁瞬间浸到面皮里面。
大口吃上一口，香的不得了，肉的醇香，饼皮的面香，还有火的香气，忍不住想再来一个。
/ 臊子豆花 /
当还在为咸甜豆花相争的时候，在宝鸡早已有了大众所喜爱的不同味道的豆花。
尤其是那臊子豆花，早上不喝上一碗浑身都不得劲。
滑而鲜嫩的豆花，配上酸酸辣辣的臊子，当软嘟嘟的豆花和红艳艳的臊子进入嘴里时，豆香和肉味在口腔里交缠。
豆花就在这个时候快速的滑进味蕾，就像融化了一般，但香味却久久不散去。
/ 臊子排骨 /
肉加上肉是什么味道呢？来宝鸡告诉你。
瞧妹很喜欢吃排骨，尤其是过上生粉鸡蛋炸制出来的焦脆排骨。后来吃过臊子排骨，这个也成了瞧妹的心头好之一。
臊子和肉相撞，却意外的化解了排骨的肥腻。在臊子肉锅里翻滚的排骨，充分吸收了汤汁。
忍不住啃上一块，酥嫩酸辣，味道浓郁至极，一不小心就连啃了十几块，却丝毫不觉得油腻。
/ 油泼辣子夹馍 /
油泼辣子，则是宝鸡融汇各地风味的标志。
细细长长的本地秦椒碾成细面，川味的麻藏进凤县花椒，变成辣子提味的独门秘籍。
配上来自广西、云南的桂皮、八角和西安常用的芝麻。
油泼辣子可以拌面、夹馍、炒菜。而瞧妹最爱的就是夹馍。刚烙好的馍从中间切开，夹进辣子。
咬上一口，辣子几乎要流出嘴巴。辣子的香气在唇舌间缠绕。馍的香气更有一种扎实的感觉。
/ 油泼辣子火锅 /
在宝鸡，油泼辣子甚至可以做火锅，火红火红的却不辣，更多的只有香味。
直接点三鲜汤锅+白面小饼+油泼辣子蘸料。铜锅烧开，先不涮肉，而是烤热饼子，小饼架在铜锅上烤至金黄。
再调一点辣子油碗。肉片烫好，在辣子里翻滚片刻，穿上一层红通通、油亮亮的火热外套，一入口香麻了。
最懂“面”的城市
还有各色小吃，吃到爽
就像长沙懂虾、南京懂鸭一样，宝鸡市是中国最懂“面”的城市，还有各色小吃吃不完。
岐山臊子面、油泼扯面、西府粗粉、麟游血条面、削筋面、擀面皮，面粉与各种食材佐料的奇妙碰撞，宝鸡算是玩明白了。
/ 擀面皮 /
西北面皮，起源于陕西；而擀面皮界中的mvp，还得看陕西宝鸡。
几块钱一碗的擀面皮，是宝鸡人从小吃到大的美食。
用擀面杖压出来的面皮，再煮成劲道的面筋，用盐水、和岐山的醋以及红艳艳的油泼辣子，一道美味的擀面皮便做成了。
擀面皮不光劲道，吃在嘴里还光溜光溜的，滑滑的一下子就吃进去了。
酸辣鲜香，都融合在这一碗面皮中，一年四季都可以吃。
宝鸡人吃擀面皮，也已经到了随心所欲的境界。
切片的，切条的，带着纹理会吸汁。面皮有加馍馍的、麻花的、锅盔的、臊子的......花样百出，入味又过瘾，实在令人难以招架。
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灯泡厂擀面皮
多年老店，味道一直没有变，5、6元一份擀面皮，油泼辣子很香，值得一吃。
/ 豆花泡馍 /
除了臊子面、擀面皮外，宝鸡最能拿出手的美味便是凤翔的豆花泡馍了。
在宝鸡，可能会听到本地人用这样的话来形容豆花泡馍：“白汤雪花红油转”。这是最朴实的赞美也宣告着它在人们心中最坚实的地位。
红汤白玉下，是南北相遇的完美融合。
来自北方金黄微硬的馍和来自南方的白玉一般的豆花混合在一起。
一柔一刚，再来勺香喷喷令人食指大动的油泼辣子，浇上的瞬间柔和了柔与刚之间的界限，串起了这两种完全不同的美味。
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老鳯府凤翔豆花泡馍
很多人都会慕名而来，这里的泡馍是一片一片的，豆花在下面，上面都是馍，搭配泡菜很香。
/ 羊肉泡馍 /
来到陕西宝鸡，怎么能忘了名头响亮的“羊肉泡馍”。
羊肉泡馍不光做起来很讲究，吃起来也是如此。
怎么去掰这个馍，恐怕很多人都有所耳闻，甚至听过因为掰馍不符合要求，被厨师拒做的段子。
足以可见，陕西人对待食物的严谨。
爱吃且尊重美食的宝鸡人，在吃泡馍时从一边一点点“蚕食”，老陕西人说，这样才能品出鲜味来。
油亮亮熬了八小时的烫头，还有鲜的不得了的羊肉，同这豆粒一般大小的馍一起煮。
一口下去，汤里裹着面，面里裹着肉的香味，灵的不得了。
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老买家穆斯林餐厅
有人说这里是宝鸡第一号，20多元不同档次的羊肉泡馍，分量都很多，菜品也很稳定，基本不出错，小炒泡馍也很好吃。
/ 醋粉 /
醋粉是宝鸡西府地区独特的传统美食，是打开宝鸡美味的另一个密码。
酿好的醋，用醋槽过滤，剩下有淀粉的地方才能够用。
将这些收集起来的，掺入麦面，和成很稀的面糊，倒入铁制的箩里，隔水蒸熟。等到凉了之后，再用刀切成细细的条状。
用河水制作而成的醋粉，自带着一股麦香和清甜，在加上醋、盐、蒜水、油泼辣子，醋粉便做成了。
做好的醋粉香气扑鼻浓郁，入口凉凉的，口感吃起来微微带着酸和辣，筋道又开胃。
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令氏家外家周秦食府(高新店)
这家的西岐醋粉，酸酸凉凉，分量很大，带着醋粉特有的酱香和醇香。
/ 搅团 /
好吃的搅团非常讲究，一定要用柴火灶，大锅。这样搅出来的面糊才不会粘连在一起。
火也不能大了，必须是匀火、慢火搅到熟。
这样做出来的搅团才够光亮，吃起来才够劲道。
做搅团，常用漏勺，将它做成漏鱼。凉水里一条条搅团，就像是一条条白色的鱼儿在水中游。
配上油泼辣子、汁子和想吃的配菜，有时候还会加上高汤。每一家都会有自己吃搅团的方式，吃的那叫一个过瘾。
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岐周搅团
店里面搅团有很多种，漏鱼、水围城... 不少食客都喜欢吃这里的水围城。
/ 扯面 /
宝鸡离不开面食，而扯面也是很多人都心头好。
两端的面拉扯着，一边在案板上发出“bang”“bang”的声音。反复多次对折，直到将着面弄的筋道无比，再放入水里煮熟。
加入臊子、油泼辣子和红萝卜豆腐青菜，汤不算多，料却很重。
吃起来，每一根都带着独特的味道，厚而筋道，酸辣过瘾。
/ 腊驴肉 /
中国最好的驴肉就在宝鸡，所以来宝鸡一定要吃一顿腊驴肉。
尤其是刚出炉的驴肉，驴油已经深深浸到了肉里面，香味浓郁，肉吃起来满嘴生香。
霸占秦岭80%的精华
还有不输瑞士的草原风光
陕西可能在很多人心中，是个美景荒漠，其实不然。森林覆盖率高达48.6%的宝鸡市，便具有奇特秀丽的自然风光。
因为它霸占了秦岭80%的精华美景，有着不输瑞士的草原风光、还有令人惊喜的山水瀑布…适合漫游、适合自驾！
/ 关山草原 /
瞧妹见过西北的大草原，荒凉宽广；也见过新疆天山山脚下的草原，盎然生机。
但第一次见到宝鸡的草原时，躺在草地上，还是被这里吸引。
有人说，这里很像“瑞士”，也有人说这里很像“天山”。
这份像不光光是因为它连绵的山脉和葱郁的草原，还因为在这里有着未曾改变的原始气息。
在这里牛羊马儿低着头吃草，恬然。你可以看很美的夕阳，伸手去抓住很近的天空。
你可以在这里尽情的去打滚，去躺着，去发呆。
草原很大，你很小。
你可以尽情的奔跑、撒欢，仿佛怎么也到不了尽头，这里允许你的所有放肆。
/ 太白山 /
太白山，秦岭山脉最高峰，也是青藏高原以东第一高峰。
中国地理的南北气候分界线就在这里，这里还是第四纪冰川遗址。
李白诗中曾写这里，“西当太白有鸟道，可以横绝峨眉巅。”足以可见太白山的气势巍峨。
若是要徒步，恐怕要10几个小时才能达到山顶。
但只有当你走进时才会发现原来气质凛冽的外表下，竟然会是这样一派诗情画意。
尤其是到大爷海时，像镜子一般都湖水，照应出天空上层层的白色云彩。
太白山总是安静的，但是当你看到绵绵的群山，被厚厚的云彩遮住。
那些云海，便是它最好的展示。而那山里的海、树、瀑布也都是她最美的情话。
/ 黄柏塬原生态风景区 /
黄柏塬被称为“秦岭的九寨沟”，来到这儿一下子就把你带进了油画世界。
虽然已千年直接，可这里蜿蜒的古道，却有着穿越时空的魅力。
“同维度最原始的生态区之一”，几百年的古树默默生长，见证着这里妩媚的山水，和飘渺的云雾。
一到秋天，火红的枫叶像是火把，一下子点燃了整个山间林头。漫山遍野、层林尽染，耀眼夺目。
/ 大水川 /
大水川被誉为，“关陇腹地的最后一片净土”。
生态的高山草甸，这里的森林层峦叠嶂，这里的草场广阔无垠。
你可以经常看到在这无垠的草原上，牛马在尽情地奔腾，欢快而又自由。
天然的场地让你在这里可以尽情的去策马奔腾，去射箭、去打猎。
晚上的时候随意扎一个帐篷，数着天空中的星星，在自然的灵气下安慰入睡。
/ 红河谷 /
这里被誉为“秦岭神奇第一谷”，这里有陕西第一瀑布，垂直落差达到80多米。
“幽”、“奇”、“峻”、“秀”，这些形容词你都可以在这里看到。
赵匡胤曾在这里时来运转，称这里是福泽之地。
也许这里真的被上天所眷顾，灵气汇聚在这里，让红河谷成为秦岭山中最亮的那颗璀璨明珠。
八百里秦川开篇地
不输西安的古韵
提起三秦大地，很多人满脑子都萦绕的是古都西安的身影。
诚然，十三朝古都盛名在外。但八百里秦川开篇地宝鸡市拥有着3000年的历史，真真儿有着不输西安的历史古韵。
/ 法门寺 /
毫不夸张的说，这是最富盛名的寺庙。
这里有迄今所见最大的塔下地宫，释迦牟尼佛指骨舍利、铜浮屠、八重宝函、银花双轮十二环锡杖等佛教至高宝物都被掩埋在了这里。
2004年，法门寺被联合国教科文组织评为“世界第九大奇迹”，因供奉世界上唯一一枚释迦牟尼佛指骨舍利，而成为举国仰望的佛教圣地。
大唐的盛世，在法门寺可以窥见。而法门寺也见证了盛唐时期许多的传奇。
也许在很多僧侣面前，法门寺就是一个圣地，一个可以献出生命的圣地。
在这里还有一个博物馆，它是唯一能看到秘色瓷的地方。
/ 青铜器博物馆 /
坐落在石鼓园的青铜器博物院，是宝鸡人最引以为傲的文化天堂。
它是目前国内最大的青铜器博物馆，也是国家青铜器之乡。走进博物馆，历史与时光交织的厚重感顷刻间扑面而来。
馆内还有博物馆的镇宅之宝——“和尊”。
尊上可有“中国”二字，横过来看，便能看的清楚。不得不感叹历史的奇妙。
/ 陈仓老街 /
如果你想寻找宝鸡这座城市的缩影，就一定不能错过陈仓老街。
相比西府老街，陈仓老街人文历史气息会更加的浓厚。
走在老街上，一座老火车头，一台老式蒸汽机头，还有移动陈旧的候车厅。
这些东西就这样大咧咧的陈列在这里，走过去时仿佛回到了上个世纪，那时候的宝鸡相必也是如此。
/ 西府老街 /
比起陈仓老街，西府老街则从街头到街尾，都有一股浓郁的关中风味。
这儿跟西安的回民街有些相似，却少了许多游客。
这里有作坊街，专门去还原以前的传统工艺：空心挂面、辣子坊、有方等等，让你见证美食的诞生。
这里也有许多的美食，面食、糖人、肉夹馍等等，能让你从街头吃到街尾。
真想在宝鸡的街头走一走，这里物价不高，尤其是在吃方面，便宜又好吃。
宝鸡小贴士
⭕【美食合集】⭕
时间充裕的话可以试试这些店，好吃到哭！
1️⃣古家铜辣子火锅：每次去宝鸡必点！！一勺油泼辣子下去，香迷糊了！新建路/清姜坡的
2️⃣令氏家外家：手工特色面食，味道很纯正。必点：一口香臊子面、岐山擀面皮、臊子排骨
3️⃣阿记烤肉：连锁店，我常去行政大道那家。种类很多，强推掌中宝和鱿鱼
小尾巴
宝鸡，也是古时的“西岐”
宝鸡以北，是苍茫的黄土高原
往西向南，又有秦岭山脉挡住去路
三面环山，地形狭长的宝鸡
本是一座典型的北方城市
但丰沛的水源让这里多了几分南国的秀美
让人来过一次，便难忘
