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它们，出自恩施大山，不仅是抚慰人心的人间烟火，是大自然赐给人类有限而珍贵的礼物，更是脱贫攻坚的“引擎”，是辛苦努力的见证。
今起，恩施日报社推出《它的一生——厉行节约·助力战贫》系列融媒体作品，揭秘恩施特色农产品的“身世”，分享它们与人的故事。
“粒粒皆辛苦”，厉行节约，拒绝浪费，让我们为巩固脱贫攻坚取得的现有成果尽自己的一份力。
恩施日报社全媒体记者 梅珂 秦卫飞
通讯员 王茉
俗话说，“人是铁，饭是钢”。但人们似乎总是只津津乐道菜的滋味，而米饭，它不香吗？
要不，你来这里看看再说？
利川市南坪乡
本次任务
揭秘“小南”的一生
“小南”是谁啊？
金秋南坪，处处尽披“黄金甲”
看，田间
看，家家户户门口
“小南”在哪里？
看上去平平无奇的样子
会有着怎样的一生？
这，要从去年秋天说起……
去年秋天，我成熟了，独立了。他们没有脱去我的外壳，说我还有特别的任务
。
而我生长过的那片土地，又被翻耕了一遍。听说，我还要回去。
静静地等待了一个冬天过后，我被浸泡、消毒。人们开始将一些泥土粉碎、过筛。
然后我被放在30度很温暖的地方，大概过了30多个小时……
然后，我将被转移到这里，人们已经精心准备好营养土。
接下来的3天，周围很黑，我什么都看不见。
慢慢地，我已经不再是原来的样子，和大家一起慢慢长高。
天气越来越温暖啦，终于有一天，我又回到了原来生长的土地里。这次不是被握在手里，而是坐在一台机器里，比以前快了好多。
接下来的4个多月，是我觉得最幸福的时光
。
我们尽情享受南坪的优质空气、肥沃土壤、阳光雨露，以及人们精心除草、防病虫、施肥、灌溉……
这次，还有鱼和我们做邻居。
“稻渔共生”新型种养模式
10月，我从一个“小南”变成了很多个“小南”。
久违的收割机轰鸣声又响起来了。
“小南”们离开了土地和稻穗。
被人们运走。
在阳光下晾晒
。
他们都说，今年好收成！
很多晒够阳光的“小南”被送上了轰鸣的流水线。
脱壳、挑选出碎米、杂质。
最后，被留下的60%，才是颜值和品质都合格的“小南”。
一袋一袋整齐装好。
接下来的事，就不用我说了。
米饭平平无奇？
你品！你细品！
不是每颗谷粒，
都能成为“小南”！
每一粒“小南”，
都不允许被浪费！
技术顾问
南坪乡农业服务中心助理农技师 陈洪
你以为“小南”只是好吃？
放下碗
听听他们和“小南”的故事——
向竽蒟和何中安，两人同是48岁，同是南坪乡大罗村建档立卡贫困户。
两人以前遇见，总是在医院药房前，打招呼的方式，都是无言苦笑。
向竽蒟母亲脑溢血瘫痪多年，还有8旬的老父亲及3个儿女。一家7口的重担全部压在向竽蒟和妻子身上。“多亏了现在的扶贫政策，该享受的，我们家全都享受到了！”向竽蒟激动地说。在扶贫干部和长福生态种植专业合作社的帮助下，他家16亩稻田产量和品质都有了提高，卖出的价格也更高。同时，他还担任着护林、保洁等公益性岗位工作，今年还养了300只麻鸭，家中生活有了很大改善。村里人对他的称呼，从“苦命人”变为“铁汉子”。“别人对你伸出手，自己也要使力啊！”向竽蒟站在稻田里露出灿烂的笑脸。
向竽蒟
以前，何中安没有一技之长，第一任妻子在世时，尿毒症缠身多年，还有一个上学的孩子，日子举步维艰。南坪乡党委书记周德燕知道他家的情况后，主动结对进行帮扶，鼓励他种植生态大米，还为他妻子发起筹款用于治病。长福生态种植专业合作社为他提供种苗和专业技术指导，让他尝到了种植大米的甜头。
现在，种植生态大米的效益越来越好。他的儿子也完成了恩施职业技术学院的农村教师定向委培学业，如今已走上了工作岗位。何中安笑着说：“现在的日子，越过越有信心！”
最后，你必须知道
“小南”的一生
都在这样的南坪——
南坪是湖北省生态文明乡镇，齐岳山恰似一道天然屏障，守护着这片“鱼米之乡”。南坪大米因品质好、口感好深受消费者青睐。近年来，南坪乡积极发展“稻渔共生”产业和观光农业，每亩比传统种植增收1000余元。
目前，南坪乡“两区（粮食生产功能区、重要农产品保护区）划定”水田面积达到3.12万亩，已种植优质水稻2.5万亩，其中“稻渔共生”基地留存面积7500亩，实现大米年产量1.5万吨，年产值4500万元。
小小一粒米
看着平平无奇
于大众可果腹，于贫困者可解困
再端碗时
请给它的一生最好的完结
下次，又将讲述谁的一生呢？
请继续关注哦！
