生动传神/纹饰缤纷/质朴奔放传统民俗工艺品特产国家级非物质文化遗产
浚县泥咕咕一般指泥塑，因其尾部有两小孔，吹时发出“咕咕”的声音，泥咕咕的名称由此而来。浚县泥咕咕是河南省鹤壁市浚县传统美术，国家级非物质文化遗产之一。据买 购网编辑了解，浚县泥咕咕是中原地区原始鸟崇拜的物化形态，是农业文明与民俗文化的衍生品，其始于远古，兴于隋唐，其形体较小、题材广泛、造型生动、色彩神秘，具有浓厚的乡土气息和地方特色，有较高的艺术价值。如今，鹤壁市黎阳镇杨圯屯是浚县泥咕咕的主要产地，其主要作品有历史人物、戏曲人物、十二属相、小动物、飞禽、骑马人等。 【 详细>>】
2、淇河鲫鱼
肉质肥美/纹理细滑/鱼刺稀少淇河三珍之首
淇河鲫鱼俗称“双背鲫”，是河南省鹤壁市的特产，是天然的三倍体鱼类，也是全国农产品地理标志。其产地淇河是河南唯一一条不受任何污染的河流，故淇河鲫鱼已列为淇河著名特产之一，列为鹤壁市“淇河三珍”之首。淇河鲫鱼背色浅褐，腹色银白，胸尾鳍透明，鱼背宽厚，体态丰满，俗称“双脊鱼”，具有肉质肥厚细嫩，骨刺细少，腥味小，味鲜美，腮不苦等特点，而且具有很高的营养价值，含有大量的蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁及维生素B1、B2、A等。M aigoo小编了解到，淇河鲫鱼明代被列为贡品，现系河南省珍奇水生动物之一。 【 详细>>】
3、淇河缠丝鸭蛋
鲜而不腥/营养成分高淇河三珍
鹤壁特产有哪些可带走？推荐淇河缠丝鸭蛋。缠丝鸭蛋与淇河鲫鱼、无核枣并称为“淇河三珍”，是河南省鹤壁市淇河沿岸贺家、许沟、朱家一带所产的一种鸭蛋。买 购编辑了解到，淇河缠丝鸭蛋为全国农产品地理标志，产地特定水域所生产的鸭蛋非同一般，煮熟后蛋黄呈黄红色，呈现一圈圈不同的色环，红黄相间绕着中心，故称缠丝鸭蛋。缠丝鸭蛋鲜蛋煮食没腥味，口感很筋，似瘦肉，味道鲜美。用盐腌制后，蛋清洁白，蛋黄鲜红艳丽，呈沙性，出油多，口感极佳。油炒后为深黄色，味鲜而香；还可制成茶蛋，虎皮蛋等。 【 详细>>】
4、浚县西王桥豆腐皮
薄而筋道/软硬适度
浚县西王桥豆腐皮是鹤壁市浚县黎阳镇东、西王桥村的特产之一，王桥豆腐、豆腐皮系浚县黎阳镇王桥村所祖传。据了解，王桥村素有“豆腐故乡”之称，可考证的历史已经有300年了。王桥豆腐用料讲究，制作精细，多为手工操作，王桥豆腐出锅前挑出的豆腐皮，薄而筋道，口感极好。浚县西王桥豆腐皮的特点是加工考究、制作精细、质白细嫩、味道纯正、软硬适度、煮炖不烂、煎炒不碎、油炸后松软。王桥豆腐皮凉拌热食均可，是素食之上等佳品，深为广大顾客所喜爱，是鹤壁可带走的10种土特产之一。 【 详细>>】
5、浚县石雕
古朴大气/精雕细琢民间美术特产
鹤壁市浚县石雕是历史悠久的雕刻工艺品，也是省级非物质文化遗产传统美术类项目。据了解，浚县石雕起于西汉、兴于唐宋如今的浚县石雕，主要产地在屯子镇郑厂村，除传统的狮子、人物、碑、碣外，还有亭子、牌坊、栏板、壁画等，这些作品形态逼真，各代风格迥异，独具特色，艺术价值很高。其中石狮子具有典型的民间风格，曾在广交会上展销、颇受欢迎。浚县石雕石刻业技艺精湛、名家辈出，能工巧匠曾参加过北京十三陵、北京人民大会堂、南京中山陵等多处著名建筑和风景名胜区的建设，具有很高的历史和艺术价值。 【 详细>>】
6、浚县大碾萝卜
个大皮薄/质细甜脆
浚县大碾萝卜是鹤壁土特产，产自河南省浚县，是全国农产品地理标志。浚县大碾萝卜因产于小河镇大碾村而得名，栽培历史悠久，素有“大碾萝卜香菜葱，小河白菜进北京”之说。浚县大碾萝卜的特点是个头大而长，皮薄而青，尾部浑圆而白中透青，尾根细而短，质细而脆，肉质丰富细腻，嚼之无渣，纤维质少，汁多而甜，味道爽口，生吃熟食俱佳，素有“大碾萝卜赛白梨”之美称。 【 详细>>】
7、浚县小河白菜
叶色鲜嫩/绵软适口
浚县小河白菜因产于浚县小河乡得名，以崔堡产的最佳，是鹤壁十大特产之一。浚县小河镇地处豫北平原，土壤肥沃、气候适宜，适合种植大白菜，浚县小河白菜的特点是色泽洁白，裹心严实，绵软适口，味道纯正，烩炖汤浑，荤素皆宜。据传，明弘治年间，兵部尚书王越逗留故乡期间，曾吃过崔堡白菜，觉得它与外地白菜不同，独具特色。从此，小河白菜作为贡品奉献朝廷。 【 详细>>】
8、善堂花生
一果两粒/果粒饱满/质细香甜
鹤壁有哪些土特产？善堂花生是河南省鹤壁市特产，中国国家地理标志产品。善堂花生的特点是一果两粒、果粒饱满、大小均匀、亮丽白净、网纹清晰，籽仁光亮，呈粉红色，未见裂纹，质地细腻，口感香甜，蛋白质含量≥24.5g/100g，脂肪≥50g/100g，钙≥730mg/kg。善堂花生营养价值丰富，可以直接生食，炒花生米也是常见吃法。买购网编辑了解到，善堂花生一般5月中下旬播种，9月下旬至10月上旬收获，如果恰逢丰收时节去鹤壁游玩，可以品尝到当地新鲜的美味花生。 【 详细>>】
9、黎阳贡面
白如雪/细如丝/中空心
黎阳贡面是产自浚县屯子镇席营村的手工空心挂面，是河南省鹤壁当地特产之一。黎阳手工空心挂面是富有地方特色的传统面食小吃，因其工艺独特，早在明清时期就已闻名，因曾被明代礼部尚书王越进贡给皇帝，列为宫廷佳品，而得名“贡面”。黎阳贡面以优质地下水、精磨小麦粉、精盐为原料，运用传统工艺，经28道工序纯手工精制而成的黎阳贡面，直径仅有一两毫米的挂面，居然根根都是空心的。黎阳贡面的特色是白如雪、细如丝、中空心，堪称中华民族饮食文化中的一个传统绝活食品。 【 详细>>】
10、大胡黄酒
保健酒产自酒祖仪狄故里
大胡黄酒产于酒祖仪狄故里鹤壁，历史悠久，是鹤壁十大著名特产之一。大胡黄酒保持了古老的传统生产工艺，又与现代科技相结合，酿造大胡黄酒所用之水是大湖得天独厚的地下天然矿泉水，所用原料是精选的黍米、小麦等。造酒流程严格，按照春、夏、秋、冬四季气候变化，顺应自然，精酿而成。鹤壁名酒大胡黄酒以它的保健作用蜚声一方，是到鹤壁必买的特产之一，含有18种氨基酸，其中8种是人体不能合成而又必需的，不但营养丰富，而且具有活血化瘀，舒筋通络，消积导食暖脾健胃，消肿止疼之功能。 【 详细>>】
