原创 范健泉 吴文化博物馆
文学与历史两大门类常发生错位，历史学家在阐述事件时，常因文献空缺而苦恼，有时铤而走险凭想象补缺空白，比如司马迁曾多次记录闺房中的耳语，弄巧成拙，为人诟病。小说家则常常担心虚构的内容脱离实际而极力关注细节，达到事事可考证的地步，典型当属曹雪芹的《红楼梦》。
《红楼梦》大观园全景局部 妙玉住处 孙温 清 旅顺博物馆藏
金陵十二钗中苏州人妙玉排名第六，书中对她正面着墨不多，常在各处情节中牵引捎带，饶是如此妙玉身上仍有深刻的苏州印记。
体弱出家避难的清高姑苏女子
《红楼梦》中记载，妙玉出身读书官宦之家，从小体弱多病，父母为帮她消解灾祸，雇佣若干人到寺庙中替她出家，书中称为“替身”。因不见效果，妙玉的家人后来干脆让她出家带发修行。
通过替身或出家躲避灾祸源于佛教传入中国后与本土巫术的融合，有钱人为了消灾会找一个适当的人代替自己出家，以获得庇护，实在不行则自己出家避祸。《红楼梦》中另有几处类似描写，例如荣国公贾代善因杀戮过多而损害了阳寿，贾家于是寻找与贾代善八字契合的人，作为替身出家；林黛玉自幼体弱多病，父母没舍得让孩子出家，专心用药调养；苏州人甄士隐遭遇多方磨难，重病缠身，却因出家而去病消灾身轻体健。四处出家避祸，苏州独占其三，只是查阅典籍发现替身出家主要流行于北方，后传播到各地，苏州此风不算特别突出，曹公此举不知意在何指。
《十二金钗图》妙玉品茶 费丹旭 清 故宫博物院藏
过了几年，妙玉的双亲去世，她就继续出家，身边只有两个老嬷嬷、一个小丫头服侍，较为落魄。她听说“长安”有观音遗迹、贝叶遗文，就和师傅一起来到长安的西门外“牟尼院”住着。
《红楼梦》贾母阖族迎接贵妃图 孙温 清 旅顺博物馆藏
寓居长安期间，妙玉师傅去世，而荣国府准备元妃省亲，构建的寺庙之中需要有尼姑坐镇，荣国府专门负责物色人选的“林之孝家的”不知如何知道了妙玉，认为她模样好看又精通文墨就推荐给了王夫人。妙玉认为荣府是高门勋贵，必然以势压人，故不愿去。最后还是王夫人让荣府老爷亲自修书去请，妙玉才住到大观园“栊翠庵”。
妙玉出家的山与寺
妙玉在苏州出家的寺庙为“蟠香寺”，在“玄墓山”上。有学者考证蟠香寺即为“圣恩寺”，此寺与曹雪芹家族颇有渊源。
康熙二十八年农历二月初五，康熙皇帝白天巡游苏州各地，晚上住在圣恩寺，为展现宽仁，吩咐江宁织造曹頫、苏州织造李熙等人将黄金佛珠等物赏赐给圣恩寺僧人。一般学者认为，曹頫是曹雪芹之父，李熙为曹雪芹外祖父。
玄墓山位于苏州市吴中区，相传东晋青州刺史“郁泰玄”死后葬在该地，故山名玄墓，郁泰玄生性宽仁，死后精神感动上苍，有数千只燕子衔土于其坟上。玄墓山与邓尉山实为一山，两者合在一处可称光福山。光福山以种梅著称，《光福志》记载：“迨宋元之交，范村荒芜，而梅之名擅于光福。”元末明初时，光福山“十里梅花送远香，雪点客衣飘蛱蝶”，梅花盛开，雪白十里，望之如海，号“香雪海”。
光福香雪海 图源：苏州市旅游咨询中心
红楼梦第五十回“芦雪广争联即景诗，暖香坞雅制春灯谜”极为精彩，因红梅盛开引得园中的几位才子佳人对对联，写诗歌，才气四溢，好不热闹，是红楼梦最为精彩的章节之一。性格清冷的妙玉没有参与，可曹翁偏偏将最好的梅花设置在栊翠庵前。书中宝玉联诗落第，李纨罚他到妙玉处折梅一枝：
原来这枝梅花只有二尺来高，旁有一横枝纵横而出，约有五六尺，其间小枝分歧，或如蟠螭，或如僵蚓，或孤削如笔，或密聚如林，花吐胭脂，香欺兰惠，各各称赏。
《红楼梦》（局部） 孙温 清 旅顺博物馆藏
有道是“字如其人”，此处则是“梅如其人”。妙玉生性高洁，“气质美如兰，才华馥比仙，天生成孤癖人皆罕”，梅花“二尺来高，旁有一横枝纵横而出”，都是极具观赏价值，偏又横生枝节，突显不合群之感。
妙玉的饮茶哲学
妙玉在《红楼梦》中正面笔墨最多的章节当为第四十一回“栊翠庵茶品梅花雪”，描写贾府众人来到大观园栊翠庵饮茶的情节，反应了妙玉对茶叶、茶水、茶器都有较深的认知，符合其出自苏州的人物设定。
明清以来，苏州人养成喝茶品茶的文化习惯，加上经济发达，又是重要的商品集散地，能获取各地的茶叶，当地文人多有撰写茶经茶书。茶史专家朱自振搜集唐五代、宋元、明、清四个阶段近120种茶书，其中明清两代多为苏松一带文人手笔，比如明代学者陈继儒写有《茶经》，清代学者翁同稣著有《阳羡名陶录摘抄》。
妙玉首先为贾母奉上茶叶，贾母直言“我不吃六安茶”，妙玉不假思索道“知道，这是老君眉”。“六安茶”又称“瓜片”，产于安徽省的六安、金寨和霍山三县，属于绿茶。“老君眉”产于福建武夷山，属于岩茶。此二茶外形相似，长条状似眉，但六安茶性偏寒，直接饮用容易消化不良，甚至拉肚子伤脾胃，老君眉茶性温和能消食解腻。妙玉提前备好茶叶，表明她深谙茶道和养生，能为贾母提供最贴心的服务。
《红楼梦》贾宝玉品茶栊翠庵图（局部）孙温 清 旅顺博物馆藏
妙玉对茶水也颇为精通，贾母问是什么水，她回以“旧年蠲（juān）的雨水”，让贾母满意的饮了半盏。之后妙玉同宝钗、黛玉、宝玉吃“梯己茶”时，则用五年前保存的玄墓蟠香寺梅花雪水，颇为典雅，此段文中写道：
这是五年前我在玄墓蟠香寺住着，收的梅花上的雪，共得了那一鬼脸青的花瓮一瓮，总舍不得吃，埋在地下，今年夏天才开了。我只吃过一回，这是第二回了。你怎么尝不出来？隔年蠲的雨水那有这样轻浮，如何吃得。
用梅花雪水泡茶，茶香中添加梅花幽香，分外相得益彰，妙玉的这份技艺源于苏州的茶文化，唐代官员张又新在《煎茶水记》中提到，刘伯刍认为苏州虎丘寺之石泉水第三，吴淞江水第六；张又新本人认为苏州虎丘寺水第五、吴淞江水第十六，可见早在唐代苏州的水就被爱茶人士认可。明代学者冯时可在《茶谱》中提到：
茶全贵采造。苏州茶饮遍天下，专以采造胜耳。徽郡向无茶，近出松萝，最为时尚。是茶始比丘大方，大方居虎丘最久，得采造法。其后于徽之松萝结庵，采诸山茶，于庵焙制，远迩争市，价忽翔涌。人因称松萝，实非松萝所出也。是茶，比天池茶稍粗，而气甚香，味更清，然于虎丘，能称仲，不能伯也。
苏州不仅有适宜烹煮的茶水，也有独特炒制茶叶的工艺。苏州“虎丘茶”闻名天下，虎丘僧人“大方”将制茶工艺传到安徽，形成独具特色的“松萝茶”，“然于虎丘，能称仲，不能伯也”，表明虎丘茶胜过松萝茶，苏州茶文化更胜一筹。
《红楼梦》贾宝玉品茶栊翠庵图（局部） 孙温 清 旅顺博物馆藏
最后妙玉对泡茶的器具也是多有讲究，原文提到：
又见妙玉另拿出两只杯来。一个旁边有一耳，杯上镌着“（分瓜，左右结构，念bān）瓟斝”三个隶字，后有一行小真字是“晋王恺珍玩”，又有“宋元丰五年四月眉山苏轼见于秘府”一行小字。妙玉便斟了一斝，递与宝钗。那一只形似钵而小，也有三个垂珠篆字，镌着“点犀（乔皿，上下结构，念qiáo）”。
明清以来，江南文人推崇生活的精致化、文玩化，受此影响妙玉手中的茶具变得求奇求异。晚明苏州学者文震亨编写的《长物志》提到：
宣庙有尖足茶盏，料精式雅，质厚难冷，洁白如玉，可试茶色，盏中第一。世庙有坛盏，中有“茶、汤、果、酒”，后有“金箓大醮坛用”等字者，亦佳。宣庙有尖足茶盏，料精式雅，质厚难冷，洁白如玉，可试茶色，盏中第一。他如“白定”等窑，藏为玩器，不宜日用，盖点茶须熁盏令热，则茶面聚乳，旧窑器熁热则易损，不可不知。
定窑白釉“官”款盏托 北宋 1969年定县静志寺塔基地宫出土 定州博物馆藏
文震亨不过是苏州人重视器具用物的典型代表，苏州一地重视茶盏的文化熏陶着妙玉，让她在茶文化上每每多有洞见，选茶既准，用水也精，在茶器的选择上慎之又慎，展现出苏州深厚的茶文化底蕴。
栊翠庵与槛外人身份
妙玉居住的地方叫“栊翠庵”。有次为贾宝玉祝寿递送的寿帖上署名“槛外人妙玉”，此二意象是同一个东西，“栊”即是“槛”，《说文解字》中提到“栊，槛也”。
曹雪芹用“栊翠”“槛外”安排妙玉之起居、署名，大有深意。书中借妙玉少年时代同住蟠香寺的好友邢岫烟之口，说出其人生的哲学：
岫烟听了宝玉这话，且只顾用眼上下细细打量了半日，方笑道：“怪道俗语说的‘闻名不如见面’，又怪不得妙玉竟下这帖子给你，又怪不得上年竟给你那些梅花。既连他这样，少不得我告诉你原故。他常说：‘古人中自汉晋五代唐宋以来皆无好诗，只有两句好，说道：“纵有千年铁门槛，终须一个土馒头。”所以他自称‘槛外之人’。”
“纵有千年铁门槛，终须一个土馒头”语出苏州大诗人范成大，他曾作《重九日行营寿藏之地》：
家山随处可行楸，荷锸携壶似醉刘。
纵有千年铁门限，终须一个土镘头。
三轮世界犹灰劫，四大形骸强首丘。
蝼蚁乌鸢何厚薄，临风拊掌菊花秋。
范成大面对死亡颇为诙谐幽默，用“铁门限”“土镘头”，彼时范成大年过六十，经历人生的方方面面，已能冷静的直面死亡。可妙玉此时刚满二十，正是风华正茂享受青春之时，她偏以“槛外人”自居，将世俗红尘拦在门外，每日青灯古佛克制自身欲望，让人分外心疼。需要注意的是这两个意象最早来自于唐代诗人王梵志的诗句“城外土馒头”与“打铁作门限”，范成大将之合二为一，从此成为文学界的常见典故。
《红楼梦》栊翠庵妙玉扶乩玉 孙温 清 旅顺博物馆藏
著名的红学家刘心武先生关注到传世的《红楼梦》版本中妙玉的居处有“栊翠”与“拢翠”两种说法。刘先生认为此处与“沁芳”二字相对，“拢”与“沁”对，故应写作“拢翠庵”。
此说恐不妥，妙玉在《右中秋夜大观园即景联句三十五韵》中作：“钟鸣栊翠寺，鸡唱稻香村”，“栊翠”与“稻香”对仗工整，平仄相宜，如改成“拢翠”则明显不合诗律。大观园中各处设置多有宝玉及众姐妹参考命名，然栊翠庵则是自带其名，从上下文看，应是妙玉本人的手笔。
《红楼梦》寿怡红群芳开夜宴图 孙温 清 旅顺博物馆藏
《红楼梦》中妙玉的“槛外人”形象着笔不多而格外清晰，是理解曹翁安排人物个性与命运的线索，细细观察则全有来源，根基都在苏州，不可谓不高明。
小 结
妙玉的人生结局颇为凄惨。曹雪芹以“欲洁何曾洁，云空未必空”为其人生埋下不幸的注脚，高鹗在续写后四十回时，给妙玉安排了一个极为突兀而凄惨的结局。
《红楼梦》中的宝玉与妙玉
《红楼梦》第八十七回，妙玉与惜春专心下棋，宝玉不请自来吓人一跳。宝玉一面请罪，一面调侃妙玉缘何出了栊翠庵与惜春下棋散心。妙玉不作应答，脸上一红，之后更是禅心动摇，与宝玉相互之间微生情愫。妙玉心思不在棋上，很快辞别惜春。
在回栊翠庵的路上，宝玉与妙玉在潇湘馆驻足片刻，聆听黛玉琴声。妙玉听得琴声变化太过频繁，惊呼“音韵可裂金石矣，只是太过”，似乎在暗示妙玉佛心被破，仙子思凡。晚上，妙玉在庵中翻来覆去无法入眠，心中想起宝玉的言语，心中一阵火热；恍惚中看到许多王孙公子要娶她；又似乎看到盗贼劫她。
《红楼梦》妙玉坐禅寂走火入邪魔 孙温 清 旅顺博物馆藏
通过上述铺垫，高鹗在《红楼梦》第一百十二回，用“活冤孽妙姑遭大劫”，讲述妙玉被强盗劫走，呼应第八十七回妙玉走火入魔的最后场景。妙玉结局大致有二，北京师范大学校注本的《红楼梦》提到妙玉不从贼而被杀害；人民文学出版社的《红楼梦》提到妙玉被劫后不知下落，未言明其生死。不管是何版本，妙玉一生坎坷正好应了判词：
欲洁何曾洁，云空未必空。
可怜金玉质，终陷淖泥中。
曹雪芹的用心之良苦，书中一个次要配角身上的细节，竟然能如此精微，将小说当成历史，让人一一考证，叹为观止。
参考文献：
1.【清】曹雪芹：《红楼梦》，人民文学出版社，1996年版。
2.【清】曹雪芹：《红楼梦》，北京师范大学出版社，1987年版。
3. 刘心武：《刘心武妙品红楼梦》，北京联合出版公司，2020年版。
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5. 朱自振，沈冬梅，增勤：《中国古代茶书集成》，上海文化出版社，2010年版。
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8. 刘雪霞：《论妙玉在〈红楼梦〉中的隐喻意义》，《红楼梦学刊》，2018年第4期。
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10. 顾小平：《〈红楼梦〉里苏州的影子》，《江苏地方志》，2018年第5期。
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12. 周言：《茶文化与苏州》，《苏州大学学报》，2002年第3期。
