泗水地瓜，不仅仅香甜。
泗水地瓜来自钟灵毓秀、泉多景美、地优田良的泗水县。泗水县土壤富含有益微量元素，是中国“优质地瓜原产地”，为泗水地瓜提供了天然根植的绿色基因。泗水地瓜蕴含山水之灵，以泉水滋养浇灌，山地矿物质沙壤土，180天自然生长，让泗水地瓜软糯香甜，营养丰富，成为全国首个注册的甘薯国家地理标志证明商标、第五批“山东省知名农产品区域公用品牌”。2023年“泗水地瓜”成功入选农业农村部区域公用品牌精品培育计划， “泗水地瓜”品牌价值达43.35亿元人民币。
泗水地瓜种植历史悠久，种植面积常年稳定在15万亩。目前，泗水甘薯产业已初步形成集“种苗繁育、绿色种植、保鲜储存、精深加工、品牌营销、文化休闲”于一体的全产业链发展格局。泗水县将甘薯作为“一县一业”重点打造，建成全国最大的甘薯精深加工基地，生产经营甘薯产品达30多个系列、50多个品种，其中冷冻粉条占据韩国市场的90%。
